Menjelajah Kuih Tradisional Aceh: Merasai Keunikan Kulinari dari Timur Jauh
Saya baru-baru ini berkesempatan menikmati kuih tradisional Aceh yang dibawa pulang oleh isteri saya dari perjalanannya di sana. Saya sangat teruja untuk berkongsi pengalaman ini dengan anda semua. Marilah kita meneroka kuih-kuih yang mengasyikkan ini dan melihat persamaannya dengan kuih tradisional Malaysia.
Selain menyajikan rasa yang lazat, kuih-kuih dari Aceh juga membawa bersama sejarah yang rapat dengan kuih tradisional Malaysia. Aceh dan Malaysia telah lama memiliki hubungan yang erat, dan warisan kuliner adalah salah satu contoh yang jelas dari pertukaran budaya ini.
1. **Kepang Kacang (Aceh) - Bepang Kacang (Malaysia)**: Kepang kacang dari Aceh dan bepang kacang Malaysia menunjukkan kesinambungan budaya yang kaya antara kedua-dua negara ini. Kuih manis ini, dengan kacang yang digulung dalam gula, membawa nostalgia akan hubungan yang telah lama terjalin antara Aceh dan Malaysia.
2. **Abon Daging (Aceh) - Kuih Simpul Kasih (Malaysia)**: Abon daging dari Aceh dan kuih simpul kasih Malaysia ada persamaan dari rasa namun bukanlah 100%. Bentuk Abon daging berbeza dan tepung diluarnya juga tebal tidak seperti Malaysia yang nipis.
3. **Lontong Paris (Aceh) - Tiada Padanan di Malaysia**: Dari segi rasa, ianya mirip dengan Bepang kacang tetapi di tengah ada tepung.
4. **Sago (Aceh) - Kuih Bakar (Malaysia)**: Sago Aceh dan kuih bakar Malaysia menunjukkan bahawa kesamaan rasa dapat melintasi sempadan geografi. Dengan menikmati kedua-dua kuih ini, kita merayakan warisan kaya dari Aceh dan Malaysia yang telah bertaut selama berabad-abad. Cuma kuih Saigon Aceh lebih nipis.
5. **Kuih Karah (Aceh) - Kuih Karas (Malaysia)**: tak ada beza langsung
Melalui setiap gigitan, kita tidak hanya merasai kelazatan rasa, tetapi juga mengalami koneksi yang mendalam antara Aceh dan Malaysia. Sebenarnya kebanyakan rasanya sama sahaja dengan kuih di Malaysia. Dengan menikmati kuih-kuih tradisional ini, kita merayakan hubungan sejarah yang telah membentuk kedua-dua negara ini selama berabad-abad. Ada kuih yang korang nak tambah? Sila tulis diruangan komen.
Ulasan
Catat Ulasan