Infopedia

Kegunaan untuk 4 orang Bahan-bahan: · 12 biji cili kering · 3 sudu besar cuka · 2 sudu kecil garam · 1 sudu besar tepung jagung · 2 sudu besar minyak masak · 1 helai daun oregano (atau ½ sudu kecil oregano kering) · ½ biji bawang besar, dikupas Langkah-langkah: 1. Sediakan Cili Kering:    · Panaskan cili kering dalam air mendidih hingga lembut. Angkat dan toskan. 2. Kisar Bahan:    · Masukkan cili yang telah dilembutkan, bawang besar, daun oregano, garam, dan minyak masak ke dalam pengisar. Kisar hingga halus. 3. Masak Sos:    · Panaskan bahan yang dikisar dalam kuali dengan api sederhana. Masak sehingga minyak mula terbit naik ke permukaan (pecah minyak). 4. Tambah Cuka:    · Tuang cuka ke dalam kuali dan kacau sebati. (Nota: Sos pada tahap ini sudah boleh digunakan sebagai sos asas untuk perapan ayam bakar.) 5. Pekatkan Sos:    · Larutkan tepung jagung dalam sedikit air sejuk.    · Perlahan-lahan tuangkan larutan tepung jagun...

  Sukatan untuk 2 orang --- A. Bahan-Bahan 1. Nasi & Ayam Rebus (Dimasak dalam Pressure Cooker) · Beras – 1 cawan (cawan rice cooker, lebih kurang 180ml) · Ayam – 2 ketul (paha atau dada, kulit boleh dipilih nak buang atau tak) · Minyak masak – 2 sudu besar · Air – 1 cawan (sama sukatan dengan beras) kalau ayam besar. 1.5 cawan kalau ayam kecil atau sederhana. · Garam – 1 sudu kecil · Serbuk rempah sup – 1 sudu kecil 2. Bahan Sambal Penyet · Cili kering – 4-5 biji (yang telah direbus) · Bawang besar – ½ biji, dipotong · Limau kasturi – 1 biji, dibuang biji · Belacan – sekeping kecil (lebih kurang 1/8 sudu kecil) · Air rebusan cili – 2-3 sudu besar (atau air biasa) · Gula – 1 sudu besar · Garam – ½ sudu kecil 3. Bahan Salutan Ayam Goreng · Tepung Bestari (tepung goreng serbaguna) – 2 sudu besar · Air – 6 sudu besar 4. Kobis Goreng · Kobis – segenggam besar, dipotong kasar 5. Telur Goreng · Telur – 2 biji · Daun kucai – 2 batang, dipotong halus (boleh ganti dengan daun bawang) 6....

Hidangan panas dan beraroma yang sempurna untuk dua orang. --- Bahan-bahan: 1. Beras – 1 cawan (standard cawan rice cooker/≈180ml) 2. Ayam – 2 ketul 3. Kentang – 1/2 biji, dipotong  4. Kobis – 1 cawan, dipotong kasar 5. Lobak merah (carrot) – 1/4 cawan, diparut 6. Bawang besar – ½ biji, dipotong nipis 7. Bawang putih – 1 ulas, ditumbuk atau dicincang halus 8. Minyak masak – 2 sudu besar 9. Rempah kari daging – 3 sudu kecil (atau ikut kesukaan) 10. Garam – 1 sudu kecil (adjust mengikut citarasa) 11. Air – 1 cawan (sama sukatan dengan beras) 12. Daun ketumbar – sedikit untuk hiasan dan aroma (optional) --- Peralatan : · Pressure cooker dengan fungsi "Rice". --- Cara Penyediaan : 1. Panaskan pressure cooker       Pilih fungsi "Rice" pada 1 minit tekanan tinggi.       Biarkan periuk panas sedikit. 2. Tumis bawang       Masukkan 2 sudu besar minyak.       Tumis bawang besar hingga garing dan kekuningan.       Tam...

*Diceritakan oleh Syera dari Lumut*   Malam itu, langit gelap tanpa bintang. Kami tiba di kelong sekitar pukul 12 lebih, suasana sunyi hanya dipecahkan oleh desiran ombak dan... salakan anjing dari kelong sebelah.   Tapi, bukan salakan biasa.   Suaranya garau, terputus-putus, seperti anjing itu nampak sesuatu yang menakutkannya. Bulu romaku berdiri. Dalam hati, aku tahu—anjing itu tengah melihat sesuatu yang lain. Tapi aku paksa diri untuk berlagak tak peduli. "Malam-malam jangan fikir perkara pelik," bisikku dalam hati.   Bapa mertuaku pula, peliknya langsung tak tidur. Dia duduk terjaga di tepi, matanya tajam memandang ke laut gelap. Tiba-tiba, dia berkata, "Sebentar lagi bot akan datang."   Aku terkejut. "Bukankah kita nak balik esok?"   Dia hanya diam.   Tak sampai setengah jam kemudian, kelong sebelah jadi gempar. Aku dengar jeritan, lalu suara orang mengazan—"Faiz! Faiz!" Rupa-rupanya, si Faiz kena rasuk, sampai...

Pernah tertanya kenapa lori besar yang berhenti di R&R atau tepi jalan tak tutup enjin? Ramai anggap pemandu lori “malas” atau “bazir minyak”, tapi hakikatnya ada sebab teknikal dan keselamatan di sebalik tindakan ini. Mari kita faham beberapa sebab utama: 1. Sistem Angin (Air Brake System) Perlukan Tekanan Mencukupi Kebanyakan lori berat guna sistem brek jenis angin. Tekanan angin ini dipam oleh kompresor yang bergerak apabila enjin hidup. Kalau enjin dimatikan, tekanan angin dalam tangki akan perlahan-lahan berkurang. Tanpa angin, brek tak akan berfungsi — kecuali pemandu guna stopper tayar (wheel chock) secara manual. Sebab itu, sebelum bergerak — terutamanya selepas lori diparkir semalaman — pemandu akan hidupkan enjin dan biarkan idling (berdengung) untuk penuhkan semula tekanan angin, demi keselamatan. 2. Hidupkan Enjin Diesel Memerlukan Tenaga Elektrik Tinggi Enjin diesel bukan seperti enjin biasa. Untuk menghidupkan semula, bateri perlu berikan tenaga elektrik yang ...

 Kejadian ini berlaku pada tahun 2013 di rumah keluarga saya. Malam itu, seperti biasa, kami adik-beradik berkumpul di ruang tamu untuk menonton TV. Ketika itu, jam menunjukkan sekitar pukul 11 malam. Tiba-tiba, pintu utama berhampiran ruang tamu bergoncang dengan kuat, seolah-olah ada sesuatu yang cuba masuk ke dalam rumah. Bunyi goncangan itu benar-benar mengejutkan kami. Adik saya terus berlari masuk ke bilik kerana ketakutan. Saya pula hampir ingin membuka pintu untuk melihat apa yang berlaku, tetapi ayah segera menahan dan melarang saya daripada membukanya. Kata ayah, "Itu bukan manusia." Selepas beberapa ketika, bunyi tersebut hilang dengan sendirinya. Namun, keesokan malamnya, kejadian yang sama berulang. Pintu utama digoncang dengan kuat lagi. Kali ini, ayah membuat keputusan untuk memanggil seorang ustaz bagi memeriksa keadaan rumah kami. Ustaz itu memberitahu bahawa gangguan tersebut berpunca daripada hantu raya yang tidak bertuan yang cuba menumpang di rumah kami. ...

Kejadian ini berlaku semasa saya mengandungkan anak pertama, sekitar lima minggu usia kandungan. Ketika itu, saya tinggal di sebuah kondominium di tingkat 10. Suatu malam, semasa sedang lena tidur, tiba-tiba tingkap di sebelah katil saya ditampar dengan kuat. Bunyi tamparan itu sangat jelas, tetapi apabila diperiksa, tidak ada kesan apa-apa, termasuk tanda burung yang mungkin melanggar tingkap. Hingga kini, kejadian itu masih menjadi misteri. Pada tahun 2014, anak pertama saya sudah besar. Namun, gangguan serupa berlaku lagi semasa saya hamil anak kedua. Ketika itu, saya sedang membasuh pinggan dan menyusun piring. Secara tidak sengaja, saya terlihat badan seekor ular berwarna tembaga melintas di belakang rak pinggan. Saya menjerit kerana terkejut, tetapi apabila diperiksa, tidak ada apa-apa di situ. Saya sudah mencari dan memastikan tiada ular, tetapi ia tetap menjadi pengalaman yang sukar dilupakan. Anak kedua saya kini sudah berusia empat tahun. Anak ketiga saya pula membawa pengala...

Kejadian ini berlaku pada tahun 2004, tepat jam 12 tengah malam. Ayah saya seorang anggota polis, dan malam itu dia baru pulang dari kerja. Selepas mandi dan bersiap, dia duduk di ruang tamu bersama ibu dan adik saya yang berumur empat tahun. Ibu sedang melipat kain sambil berbual dengan ayah, manakala adik saya, yang memang dikatakan mempunyai "hijab terbuka", masih belum tidur. Adik saya ini sering nampak perkara yang kita tidak boleh lihat. Tiba-tiba, kami terdengar bunyi sesuatu berjalan dan melompat-lompat di atas bumbung rumah. Bunyi itu kuat dan jelas. Ayah saya berdehem, menyangka ia hanyalah kucing. Namun, apabila ayah menegur bunyi tersebut, ia menjadi lebih bising dan menggila. Ketika itu, adik saya tiba-tiba menangis seperti kesakitan, seolah-olah dia dipukul. Melihat keadaannya begitu, kami sedar ini bukan gangguan biasa. Ayah saya segera keluar rumah dan mencabar makhluk itu. Tidak lama kemudian, kelihatan kelibat "kak" (burung atau makhluk halus berbe...

September 2024, Nana Rahmat bersama keluarganya membuat keputusan untuk bercuti ke Cameron Highlands. Lokasi pilihan mereka adalah sebuah penginapan yang terkenal di Kea Farm Guesthouse. Suasana dingin malam dan ketenangan kawasan pergunungan membuatkan mereka teruja, walaupun mereka tiba agak lewat malam, tepat jam 1.30 pagi. Setelah selesai check-in, mereka sekeluarga masuk ke bilik untuk berehat. Namun, hanya beberapa minit selepas menutup pintu bilik, suasana damai itu bertukar menjadi mimpi buruk. Pintu bilik mereka tiba-tiba bergoncang kuat, seperti ada seseorang di luar yang cuba memecah masuk. Goncangan itu begitu ganas, seolah-olah pintu itu akan terkopak. "Apa benda ni? Orang mabuk ke?!" Nana berbisik pada suaminya. Mereka hanya mampu memandang satu sama lain, bingung dan cemas. Kejadian itu berlangsung selama 4 hingga 5 minit, cukup lama untuk membuat mereka terpaku dalam ketakutan. Suaminya berdiri berhampiran pintu, bersiap sedia jika benar ada orang cuba masuk. ...

Pada penghujung tahun 2022, Shafiqah dan suaminya bercadang untuk bercuti di Cameron Highlands bersama keluarga mentua. Rombongan mentuanya tiba lebih awal di tempat penginapan, manakala Shafiqah dan suami bertolak sedikit lewat, memandu dalam suasana petang yang kian redup. Ketika mereka tiba di penginapan, waktu hampir masuk Maghrib. Perasaan lega mula timbul apabila melihat rumah penginapan yang kelihatan selesa. Namun, sebaik sahaja Shafiqah melangkah masuk, rasa lega itu bertukar menjadi gelisah. Dia benar-benar perlu menggunakan tandas. Kakak iparnya memintanya terus menggunakan tandas dalam bilik. Tanpa berlengah, Shafiqah menuju ke tandas itu. Sebaik dia berdiri di depan pintu tandas, satu perasaan aneh mula merayap ke dalam hatinya. Dia merasakan seperti ada seseorang di dalam tandas itu. Dengan sopan, dia bertanya, "Kak Niyah, ke? Dalam tandas ada orang ke?" Namun, tiada sebarang jawapan. Suasana sunyi, hanya bunyi daun yang bergesel di luar rumah penginapan itu. Sh...

After using the Sony STR-DN1080 AV receiver for six years, I found myself grappling with unsatisfying sound quality. Despite enabling the "Full Flat" sound setting, which should ideally produce balanced audio, the output often felt dull and lifeless. The blame is always goes to room acoustic. If you’re experiencing a similar issue, don’t worry—you’re not alone! Thankfully, after much experimentation, I discovered a process that significantly enhanced the performance of my STR-DN1080. Here’s how you can achieve the same results. --- Step 1: Create a Silent Environment Before you begin, ensure your listening area is as quiet as possible. Switch off any sources of ambient noise, such as fans, air conditioners, and refrigerators. The goal is to achieve complete silence—so quiet that you can even hear the ticking of a clock. Why is this important? I was amazed at how noticeable the difference in sound quality was when calibrating with versus without background noise. It’s these sm...

Norazlina mengimbas kembali pengalaman aneh sewaktu tinggal di asrama dulu. Malam itu, suasana sunyi sepi, hanya bunyi kipas siling yang berputar perlahan menemani malamnya. Dia baru saja hendak melelapkan mata apabila terasa sesuatu yang berat di atas kepalanya. Terkejut, dia membuka mata perlahan-lahan. Di atas kepalanya, seorang wanita sedang duduk bersila, rambutnya panjang menutupi separuh wajah, dengan senyuman kecil yang menyeramkan. Namun, Norazlina cuba menenangkan diri, dan dengan suara yang terkawal, dia bertanya: "Kau buat apa kat sini? Pergilah tidur bilik MU sana," katanya, sambil tersenyum paksa. Wanita itu hanya membalas dengan senyuman misteri sebelum hilang begitu sahaja. Norazlina menarik nafas panjang, menganggap itu hanyalah khayalan akibat terlalu penat. Dia pun memejamkan mata semula, cuba untuk tidur tanpa rasa takut. Keesokan paginya, rasa ingin tahu mendorongnya untuk bertanya kepada salah seorang rakan dari bilik sebelah. "Eh, kau bila masa dat...

Zara selalu menjadi penumpang terakhir yang turun dari pesawat. Bukan kerana dia mahu, tetapi sudah menjadi kebiasaan—terlalu kerap menaiki kapal terbang, Zara tahu betapa kalutnya orang lain apabila mahu keluar. Jadi, dia biarkan sahaja semua orang turun terlebih dahulu. Hari itu, tempat duduk Zara di kelas ekonomi, betul-betul di bahagian sayap pesawat. Seperti biasa, dia melengahkan masa, sengaja berpura-pura malas mahu bangun. Dia memastikan semua penumpang sudah tiada. Pramugari yang bertugas sudah mula berkemas, melangkah ke belakang sambil tersenyum kecil, memberi isyarat supaya Zara segera bergerak. Zara membalas dengan senyuman dan mengangguk perlahan. Ketika melangkah ke arah pintu keluar, hanya tinggal beberapa meter sahaja lagi, Zara tiba-tiba terasa seperti ada sesuatu yang tidak kena. Langkahnya terhenti, dan dia menoleh ke belakang. Di sana, di antara deretan kerusi yang kelihatan gelap dan sunyi, Zara terlihat beberapa penumpang masih duduk di tempat masing-masing. Waja...

Rumah Wani terletak di kaki bukit, dikelilingi kehijauan hutan yang tebal. Suasana malam di kawasan itu biasanya sunyi, hanya diserikan dengan bunyi cengkerik dan angin yang bertiup lembut. Tetapi pada suatu malam, kira-kira 20 tahun yang lalu, kesunyian itu dipecahkan oleh sesuatu yang tidak pernah Wani lupakan. Ketika itu jam menunjukkan lebih kurang pukul 2 pagi. Wani sedang baring di ruang tamu, cuba melelapkan mata. Namun, telinganya menangkap bunyi yang aneh dari luar rumah—bunyi seperti sesuatu bergerak perlahan di halaman. Rasa ingin tahu menguasai dirinya, dan dia bangun untuk menyiasat. Dia membuka pintu utama dengan hati-hati, membiarkan kegelapan malam menyapa wajahnya. Lampu halaman yang malap hanya mampu menerangi kawasan berhampiran pintu. Tetapi di luar sana, pada jarak lebih kurang 10 meter, Wani melihat sesuatu yang membuat darahnya terasa beku. Di situ, tegak berdiri sesosok tubuh, dibalut kain putih yang lusuh. Ia tidak bergerak, hanya diam memandang ke arah rumah W...

Asri masih ingat peristiwa itu dengan jelas. Malam itu, sekitar jam 11 lebih, dia sedang memandu pulang dari tempat kerja melalui lebuh raya Pasir Gudang. Kawasan itu sunyi, dengan hanya lampu jalan yang samar menerangi. Ketika dia menghampiri jambatan berhampiran kilang URC Snack Food dan kilang papan, sesuatu yang luar biasa berlaku. Dari pandangan mata, jalan kelihatan biasa sahaja. Namun, tiba-tiba dia merasakan hentakan kuat, seperti melanggar sesuatu yang berat. Jantungnya berdegup kencang. Dia segera memberhentikan keretanya di bahu jalan, memandang ke arah cermin sisi untuk memastikan apa yang telah dilanggarnya. Tetapi, tiada apa-apa di jalan itu. Hatinya mula tidak tenteram. Ketika itu, dia melihat dua orang lelaki berdiri tidak jauh dari tempat dia berhenti, berdekatan dengan sebatang pokok besar di bulatan jalan. Wajah mereka kelihatan pucat, seolah-olah dilanda ketakutan yang amat sangat. Mata mereka tertumpu ke arah pokok itu, seperti melihat sesuatu yang tidak dapat dili...

Zara tidak pernah lupa malam itu, malam yang mengubah pandangannya tentang dunia ghaib. Perjalanannya dari Perlis ke Kelantan sepatutnya lancar, seperti biasa. Tetapi, semuanya bertukar menjadi pengalaman yang tidak dapat dilupakan apabila dia menghampiri kawasan Grik. Malam itu sunyi. Langit gelap tanpa bintang, dan jalan raya semakin lengang. Kereta Zara meluncur perlahan, ditemani alunan bacaan Quran di dalam kereta. Tetapi tiba-tiba, dia terdengar suara sayup-sayup. Suara tangisan, jelas dan semakin dekat. Zara cuba mengabaikannya, menganggap mungkin hanya halusinasinya akibat keletihan. Namun, perasaan itu berubah apabila keretanya terasa berat luar biasa. Nafasnya menjadi sesak, dadanya seperti dihimpit batu besar. Lehernya mula terasa berat, dan seluruh belakang tubuhnya seperti ditindih oleh sesuatu yang tidak kelihatan. Dia menekan pedal minyak sedalam mungkin, tetapi keretanya hanya mampu bergerak pada kelajuan 10 hingga 20 kilometer sejam. Zara mula membaca segala doa yang d...

Azman masih ingat peristiwa itu seperti baru semalam berlaku. Malam itu, sekitar jam 3:30 pagi, dia memandu sendirian melalui jalan Batu 3, Bangi Lama. Jalan itu terkenal sunyi dan dipenuhi belukar di kiri kanan, dengan selekoh tajam yang menambah rasa seram. Sebelum memasuki jalan itu, di atas jambatan kecil berhampiran Kampung Rinting, seekor anjing tiba-tiba muncul di tengah jalan. Azman menekan brek mengejut, menyebabkan keretanya berhenti secara mendadak. Suasana terus berubah. Udara dalam kereta menjadi dingin luar biasa, hingga dia dapat melihat kabus nipis menyelimuti ruang kabin. Jantungnya berdegup kencang, dan rasa berat aneh mulai menjalar ke seluruh tubuhnya. Dia membaca semua doa yang terlintas dalam hati, berharap perlindungan Allah. Namun, semakin lama, keretanya terasa semakin berat, seolah-olah ada sesuatu menahan dari belakang. Azman cuba fokus memandu, tetapi rasa takut mula menguasai. Dia tahu sesuatu yang ganjil sedang berlaku. Ketika hampir tiba di simpang menuju...

Yusri masih ingat malam itu dengan jelas. Jam menunjukkan lebih kurang pukul 2 pagi ketika dia menunggang motosikal sendirian di jalan menuju ke Rantau Abang, Terengganu. Angin malam yang dingin menampar wajahnya, tetapi rasa ingin membuang air kecil memaksanya mencari tempat untuk berhenti. Di hadapannya, sebuah jambatan pendek dengan sebuah lampu neon yang malap menarik perhatiannya. Yusri memutuskan untuk berhenti di situ, tepat di bawah sinaran lampu yang kelihatan seperti berkelip-kelip lemah. Suasana sunyi, hanya ditemani bunyi cengkerik dan sesekali deru angin. Setelah selesai melepaskan hajat kecil, Yusri mengalihkan pandangannya ke arah jambatan di sebelah kirinya. Matanya menangkap sesuatu yang bergerak-gerak di situ. Nalurinya memaksa dia mendongak ke arah itu, dan apa yang dilihatnya membuatkan tubuhnya kaku. Di hadapannya berdiri seorang wanita berbaju merah pudar dengan corak bunga-bunga kecil. Wajahnya kosong—tiada mata, tiada hidung, dan tiada mulut. Rambutnya yang hita...

If you’ve been struggling with underwhelming sound quality from your Sony STR-DN1080, you’re not alone. Despite the promise of the "Full Flat" calibration mode, the results often feel lifeless and lack impact. After six years of experimenting, I’ve developed a method to significantly improve sound quality—not just for this model but potentially for other AV receivers as well. Step 1: Positioning the Calibration Microphone Start by placing the calibration microphone at the center of your room—not necessarily at your listening position. This placement helps avoid sound reflections from walls and floors that can distort the calibration process. For optimal results, position the microphone at least 1 meter away from both the floor and walls. Step 2: Perform Auto Calibration Next, activate the auto-calibration feature by pressing "Start." Allow the receiver to adjust itself based on the microphone’s input. Once the process is complete, save the auto-calibration settings....

Tahun 1998, Yazid terlibat dalam projek pembinaan kuarters guru di MRSM Langkawi, Kuah. Pada waktu itu, Yazid bersama dua rakan sekerja ditugaskan untuk menyiapkan kerja hack dinding di bangunan tersebut. Setiap kali tiba waktu Maghrib, generator (genset) yang digunakan pasti mati dengan sendirinya. Berkali-kali mereka cuba menghidupkannya kembali, namun masalah yang sama berulang. Keadaan menjadi semakin aneh, tetapi mereka terus bekerja kerana ingin segera menyiapkan tugas. Ketika sedang sibuk, main contractor datang untuk memeriksa kerja mereka. Dia bertanya, "Berapa orang yang kerja malam ni?" Yazid menjawab dengan yakin, "Tiga orang, saya dan dua lagi kawan." Namun, wajah main contractor berubah serius. Sambil menunjuk ke atas, dia bertanya, "Habis, siapa yang ada kat atas tu?" Serentak, mereka semua terdengar bunyi tapak selipar naik ke tingkat atas—sedangkan tangga masih belum dipasang di bangunan itu! Tanpa membuang masa, main contractor terus berk...